重慶開會酒店組織會議的質量可以體現酒店管理質量的高低。因此，重慶開會酒店高層管理人員應充分認識到酒店各級例會在酒店管理中的作用，制定并完善相應的酒店各級例會制度，幫助各級管理者召開相應的各級會議，從而在酒店管理中發揮乘數作用。

1.店鋪管理會議

商店事務會議也叫酒店員工會議。重慶開會酒店的組織者是酒店的總經理，會議的參與者是酒店的全體員工。店務會議(員工會議)一般在淡季每月召開一次，旺季每季度召開一次。由于酒店各級管理人員的綜合素質、管理水平和講話水平不一致，重慶開會酒店所有必要的工作信息在傳遞過程中往往被扭曲，導致員工團隊思想混亂，導致重慶開會酒店各項工作指標無法達到酒店預期的經營管理目標。因此，特別有必要召開一次全體酒店員工大會，統一觀念，糾正認識。

重慶開會酒店通過向員工通報酒店近期的工作計劃和酒店近期的工作成果，既能滿足員工的知情權，又能提高員工的參政積極性，充分激發員工在工作中的創造性熱情。因為存儲事務會議的成員都是員工,會議組織者應該仔細準備材料,收集酒店員工關心的問題,并將相關信息通過會議酒店的所有員工,如操作的酒店工作總結,預期的工作計劃，員工關心的問題，等等。同時，利用酒店員工大會的機會，邀請酒店月度、季度先進員工登臺發言，以激勵先進、帶動一般、促進落后。重慶開會酒店員工會議也不能堅持具體的時間安排。每次酒店重大活動的開始或結束，都要及時召開全體員工會議，進行動員或總結。

2.總經理辦公室會議

總經理辦公室會議是酒店召開的管理會議。總經理辦公室會議的組織者為酒店總經理，與會者為總經理、副總經理、總經理助理及總經理辦公室會議的其他成員。根據會議需要，也可臨時安排相關部門經理參加。辦公室會議通常是一個月舉行一次或臨時通知由總經理根據工作需求,除了它常常在今年年底舉行,討論有關酒店發展戰略政策,總結酒店當前的工作,并同意在明年的工作計劃。會議的內容一般是總結酒店近期的整體工作，核對酒店預算的完成情況，安排部署下月的工作計劃，交流信息，協調酒店高管之間的工作等。重慶開會酒店辦公室會議主要是討論酒店發展戰略和主要人員任免的相關問題。