會議型酒店的發展趨勢

　　近年來，傳統的酒店模式被一次又一次的分割。  該會議在中國經濟增長的強勁勢頭下應運而生，并成為酒店業的新亮點。

　　會議型酒店的發展趨勢

　　(一)一站式服務

　　會議型酒店是復合型酒店，將會展業和酒店業緊密聯系在一起，實現一站式服務。  所謂“一站式服務”，就是滿足客戶的整體需求，提供所有問題的解決方案。  酒店提供專業的“酒店服務+會議服務”，是方位服務的代名詞。  隨著會展業的發展，單純的會議設施(如場地、設備)和餐飲服務已經不能滿足客人的需求。會議環境和會議生活已經成為比會議設施更重要的考慮因素。  為客戶量身定制的一站式會議服務已經成為會議酒店專業化的標志。  因此，現代會議酒店兼具會議和酒店的特點，逐漸向PCO(專業會議組織者)轉變，即向客戶提供方位的一站式服務，包括會前、會中、會后的住宿、餐飲、娛樂、交通、旅游、培訓、廣告、媒體等，實現會議的有效運作。  比如成立專門的會議統籌小組，負責會議市場開發等方位工作；設立旅行社和票務中心，滿足會議活動的旅游和交通需求；組建專業的會議服務團隊，負責會場布置和服務；策劃部為會議組織者提供裝修方案和媒體支持，確保服務鏈條暢通。  酒店的一站式服務，使酒店品牌得以快速推廣和提升。

　　(二)扁平化管理

　　酒店是一個勞動密集型行業，分工精細，層次感很重。  傳統上，酒店主要實行嚴格的垂直管理，即服務員、領班、主管、經理等的管理模式。  而會議酒店，產品關聯性強，各個環節聯系緊密。  因此，與傳統酒店不同，會議型酒店強調現代競爭條件下的扁平化管理。  扁平化管理，橫向跨度大，管理人員少，一步到位指揮，溝通障礙小，決策快，服務快。  一個會議經理可以協調調配酒店內外的各種資源，實行方位的調度，減少中間環節，為客人提供有效、好的、無缺陷的服務。

　　(三)融合發展

　　在經濟全球化的背景下，酒店與會展的合作越來越緊密，會展業與酒店業將融合發展，實現會議酒店與會展公司的“雙贏”。  會展活動可以為會議酒店提供豐富的客戶，如參展商、經理、記者等。酒店也因為發布會得到宣傳，形成口碑效應。同時，會議形成的規模優勢將大大提升會議場地的知名度和美譽度，促進展會的持續開展。  會展公司與會議酒店的緊密合作也可以促進自身的規范化，避免市場營銷中的急功近利等。，并推動酒店服務和會展活動各方面的品質化，向國際化發展。

　　(四)智能化和信息化

　　隨著信息社會的到來和網絡經濟的形成，智能化和信息化已經成為酒店發展的趨勢。  除了全數字化會議系統，酒店還將實現辦公、商務、安防、監控等智能化管理。  在智能化的大趨勢下，酒店正從相對單一的吃住行場所向集住宿、餐飲、娛樂、休閑、會議于一體的服務場所轉變。

　　(五)發展大型餐飲和外賣

　　與一般商務酒店相比，會議型酒店一元的會議室收入可以帶來兩元的客房和三元的餐飲收入。  隨著會議酒店的功能越來越完善，還可以吸引會議之外的餐飲業務。  比如綜合利用場地開發婚宴、生日市場，既能提高場地利用率，又能增加餐飲收入。  由于會議酒店的餐飲業務具有人數眾多的特點，其餐飲收入往往高于一般商務酒店。  此外，我們還可以根據顧客的需求開發外賣產品，并根據不同的場地為顧客進行專業的安排，營造良好的用餐環境。  對于酒店來說，這既是銷售也是宣傳。